Kuptimi i orareve të qitjes dhe ngritjes së pllakave është thelbësor për rezultate të mira kur përdorni një furrë. Qeramika e qitjes nuk është si të kthehet në një furrë dhe të pjekje cookies ose bukë. Duhet të konsiderohet si një proces mjaft kompleks, i cili ka faza të veçanta.
Oraret e qitjes
Orari i qitjes është grupi i fazave të paracaktuara të furrës që kalon nga koha kur ajo është e ndezur në kohën kur është fikur ose ka ftohur mjaftueshëm për të shkarkuar.
Këto ndryshime përcaktohen nga ndryshimet në atmosferën e furrës ose në devijimin e qitjes.
Rampat e qitjes
Rrapa është shkalla në të cilën temperatura e furrës po ndryshon. Kjo mund të përfshijë uljen (ftohjen) si dhe rritjen e temperaturës.
Ashtu si shpejtësia e automjetit në autostradë matet në kilometra në orë (mph) ose në kilometra në orë (kph), shkalla e ngritjes matet në gradë në orë (° F / orë ose ° C / orë).
Fitimi i nxehtësisë merr më shumë vështirësi Sa më i lartë temperatura
Ka diçka që duhet të vihet në dukje kur po lëshoni argjilën tuaj, dhe sidomos kur merreni parasysh se çfarë trupi balte do të përdorni . Ky është fakti që furra më e nxehtë e merr, aq më e vështirë është të rritet temperatura më tej.
Për shembull, le të themi se një furrë elektrike merr 50 kilovat për të rritur temperaturën e saj për dhjetë gradë, kur furrë është në 150 gradë. Megjithatë, kur e njëjta furrë është në 1,000 gradë, tani do të marrë 300 kilovat për të rritur temperaturën për dhjetë gradë.
I njëjti rregull vlen edhe për të gjitha burimet e ngrohjes: sa më e ngrohtë e brendshme e furrës është, aq më shumë energji do të marrë për të rritur temperaturën e saj më tej.
Jo vetëm që e bën këtë efekt konsumin e energjisë, por edhe devijimin. Një furrë që mund të ngrihet në 500 ° F / orë kur fillon në 200 ° F, mund të jetë në gjendje të arrijë vetëm një devijim prej 120 ° F / orë kur furrë është në 2.000 ° F.
Një orar tipik me raftet
Si shembull, le të shohim një plan tipik të shkarkimit të kokës . Orari me shkrim do të ishte:
- ngrohje brenda natës me temperaturë mbajtëse në 150 ° F
- dy orë me rampë në 200 ° F / orë
- dy orë në 300 ° F / orë
- ramp në 400 ° F ose norma më e mirë deri në arritjen e temperaturës.
Dy faza të tjera mund të shkruhen, por kuptohen përgjithësisht. Këto janë mbyllja e furrës kur arrihet temperatura e dëshiruar dhe një ftohje normale në të cilën furrën e mbyllur lejohet të ftohet në shkallën e vet. Në përgjithësi, ftohja normale do të marrë rreth të njëjtën kohë si zjarri kryesor.
Orari i qitjes së kononit 04 me zjarr poshtë
Për shkak se zjarri i bishës ka ndryshuar tashmë argjilën në material qeramik , tharjet me lustër mund të rrisin temperaturat më shpejt në fillim dhe në mes të qitjes. Për këtë shembull, ne gjithashtu do të shohim se furrën do të hidhet poshtë. Nxehtësia do të zbatohet vetëm sa për të ngadalësuar ftohjen.
- dy orë ramping në 150 ° F / orë
- tre orë me devijim në 400 ° F / orë
- ramp në 120 ° F deri në arritjen e temperaturës
- ramp në - 200 ° F / orë derisa furra të ftohet deri në 500 ° F.
Orari i Qitjes së Shkrirjes së Shkrirjes së Cone 9
Ky është një shembull i një lëshimi tipik konik 9, me zvogëlimin që po ndodh gjatë një periudhe njomjeje në fund të zjarrit.
- dy orë me rampë në 150 ° F / orë
- ramp në 400 ° F / orë deri në kon 8 arriti (rreth 2240 ° F)
- thith me një devijim prej 0-40 ° F / orë derisa kon 9 arriti (rreth një orë e gjysmë).